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コーンとチーズのパン
2010 / 05 / 07 ( Fri )
ひさびさにパンを焼きました。コーンとチーズたっぷりのパンです。スリムの食パン型で。でもね、本当は一次発酵のときにコーンとチーズを練りこまないといけないんだけど、めんどくさくて成型のときに巻き込んだら、真ん中に固まっちゃって失敗やっぱり手抜きはよくないですね(って、何度も同じ失敗をしてるけど)

コーンとチーズのパン

同時に、クリームチーズ入りのかぼちゃアンパンも。焼いている途中で仕事のメールを書いてたら、焼いていること自体を忘れてしまい、焦げる直前で何とかオーブンから救出!!危ない危ない(写真のは、1回目に焼いたやつなので、焦げてません。この後焼いたのが、半こげ

かぼちゃクリームチーズパン

普段はホームベーカリーのタイマーで食パンを焼くことがほとんどですが、たまにはこうやって色々混ぜたり違う形にして焼くのって楽しい



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