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抹茶ジェラート
2009 / 07 / 21 ( Tue )
なんだか週末になるとアイスクリームを作っているような気がします笑アイスクリームメーカー買ったばかりだから...。いつまで続くかな。

今週末はあずきアイスと抹茶ジェラートを作りました。あずきアイスは写真撮り忘れた汗抹茶ジェラートは抹茶アイスとどう違うかというと、アイスは卵黄を使うけどジェラートは卵白ってところ(手持ちのレシピ本によると)。

抹茶ジェラート

こちらの本を参考にしています。私のアイスクリームメーカーの倍作れるメーカーがベースになっているので、分量の調整は必要ですが、いっぱい種類があって楽しいです♪







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