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トマトとツナのマヨ冷奴
2009 / 05 / 14 ( Thu )
昨日の夜ごはんは、鶏肉と里芋を使った和風クリームシチュー(以前もご紹介した豆乳ホワイトソースで)、冷奴、きんぴらごぼうリサイクル!の炊き込みごはん、でした。

和風クリームシチューなど

キムチが微妙にあまっていたので、パパだけキムチ冷奴。りっくんと私は、お子ちゃま向けにツナマヨでたれを作ってみました。

お子ちゃま冷奴

材料:
トマト 1/2 個
ツナ 1/2 缶
きゅうりの千切り 少々(飾り用)
マヨネーズ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩・こしょう 適量

作り方:
1. トマトは皮と種を除き、5ミリ角くらいに切る。ツナは汁気を切る。
2. マヨネーズとオイスターソースをボールに入れて混ぜ、1 を混ぜる。
3. 2 を切った豆腐の上にのせ、きゅうりの千切りをトッピングして完成!

マヨネーズ+オイスターソースの組み合わせは最強Brilliant.

関係ないけど、夕食の写真を撮っていると(今はデジカメの調子がおかしいので携帯写真)、息子に「ボクの写真もとって!」とよく言われる。今日も何も考えず写して、画像を確認してみると...。そこにいるのは夫!普段からうりふたつと言われる(こないだ参加した夫の会社のバーベキューでも、ネイティブの方に(オースティンパワーズの)"mini me だ" といわれたくらい笑)の2人だけど、私から見てもあまりにもそっくりな写真が撮れてびっくり手書き風シリーズ30顔5そういや、生まれた病院でも、誰もが似たような顔してる新生児のくせに「パパそっくり!」と看護士さんたちに言われまくったなぁ...。
14 : 30 : 06 | レシピ:豆腐・豆 | コメント(0) | page top
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